Charcuterie et cancer colorectal : le lien est prouvé: "La charcuterie, aliment riche en graisses animales, est depuis longtemps désapprouvée par les nutritionnistes pour ses méfaits sur la silhouette, mais aussi sur la santé cardiovasculaire. L'Inra vient de montrer que la charcuterie favoriserait aussi les cancers du côlon...
Le jambon fumé, les saucisses de Strasbourg, le pâté en croûte... Si les charcuteries sont synonymes de bonne tablées, depuis quelques années elles sont tout de même soupçonnées de favoriser l'apparition de cancers colorectaux,...
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